Anvisa Suspende Vendas de “Café Fake”; Risco Aumenta com Produtos Falsos

O brasileiro médio consome aproximadamente 1.430 xícaras de café por ano, conforme dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). No entanto, o número de marcas de café com comercialização segura está diminuindo.

Em novembro de 2025, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a venda do produto Vibe Coffee, originário do Espírito Santo. A Anvisa identificou irregularidades, marcando o sexto auto de suspensão em 2025.

O Surgimento do “Cafake”

Diante do aumento de irregularidades, o termo “cafake” ganhou destaque nas redes sociais. Este produto, com aparência, cheiro e sabor semelhantes ao café, mas composto por outras substâncias, representa um risco para os consumidores. O problema se agrava com a proliferação de produtos falsos nas gôndolas dos supermercados, que custam R$ 13,99 por quilo.

Segundo o diretor da Abic, Celírio Inácio da Silva, os “cafés falsos” são misturas de café com impurezas, como casca, mucilagem, pau, pedra e palha, sem registro na Anvisa para comercialização.

Irregularidades nos Produtos Falsos

Os produtos “café fake” apresentam riscos adicionais, incluindo a presença de “lixo de lavoura”, fragmentos de vidro, a toxina ocratoxina A (OTA) e extrato de cogumelo com propriedades duvidosas. Além disso, alguns produtos falsos fraudulham o selo de pureza da Abic.

A Anvisa também investigou o segmento de café gourmet, com produtores negando a proibição.

Resposta da Marca Vibe Coffee

A marca Vibe Coffee, responsável pelo produto suspenso, negou a proibição da Anvisa, afirmando que não há auto de infração ou processo administrativo. A empresa alega que a inspeção da Vigilância Sanitária do Espírito Santo ocorreu a pedido da própria marca e que as irregularidades identificadas se referem a processos operacionais.

A empresa esperava concluir as ações de regularização na última sexta-feira (7), mas o site da companhia permanece em manutenção.

Como Identificar Café e “Cafake”

Para evitar a compra de produtos falsos, o diretor da Abic recomenda quatro passos: Variedade: Verifique a espécie e a porcentagem de grãos (Arábica, Robusta, Conilon) na embalagem. Grau de torra: Observe a intensidade da torra (clara, média escura) no produto.

Moagem: Confirme se o café foi torrado em grãos ou torrado e moído. Tipo de café: Verifique se o café é “único” ou “fora do tipo”, garantindo padrões mínimos de cafeína.