Novo Brinde para Ariel Todeschini: Abertura do Testarossa em Curitiba
O mixologista Ariel Todeschini, consagrado como o melhor bartender do país em 2025, acaba de inaugurar seu próprio endereço, o Testarossa, em Curitiba. A abertura marca um novo capítulo na carreira do curitibano, que já se destacou em espaços como o Ponto Gin, na capital paranaense, com vitórias em competições e prêmios como o Coffee in Good Spirits.
Inovação e Homenagem
O Testarossa promete uma experiência gastronômica inovadora, com uma programação que se estende das 14h às 2h, incluindo cafés especiais, coquetéis leves, criações autorais e gastronomia. A inspiração é uma fusão de elementos brasileiros e italianos, refletindo a reverência ao sabor, seja na coquetelaria ou na cafeteria.
Conceito e Estrutura
O espaço, com cinco ambientes assinados pelo escritório ArtD3 e FURF Design Studio, foi projetado para diferentes horários e momentos. A estrutura industrial, com produção pré-preparada e automação, visa manter um padrão elevado de qualidade.
A localização na rua Júlia da Costa, no centro de Curitiba, em um bairro com diversas opções gastronômicas, também contribui para o sucesso do empreendimento.
Menu e Equipe
O menu de comidas é assinado por Jorge Mariano, conhecido por sua experiência no Madá Pizza e Vinho, e executado pelo chef Fernando Ferreira. Os drinks, como o Pesto Gimlet e o Caprese Martini, exploram a culinária italiana e brasileira, enquanto a equipe busca oferecer um serviço de excelência.
Testarossa: Um Novo Referência em Curitiba
Com o objetivo de se tornar uma “casa criada para servir com excelência”, o Testarossa busca consolidar a gastronomia de Curitiba no cenário nacional e internacional, aproveitando a visibilidade conquistada por Ariel Todeschini.