Café: Preços em Queda em 2026? Governo Projeta Redução e Impacto no Mercado

Café: Preços Tendem a Diminuir em 2026, Aponta o Governo

A Secretaria de Política Econômica, ligada ao Ministério da Fazenda, projeta que o preço do café possa apresentar uma tendência de queda a partir do segundo semestre de 2026. Essa previsão se baseia em um cenário de oferta robusta, tanto no Brasil quanto em outros países produtores de café, como Vietnã, Indonésia e Colômbia, que devem ter colheitas recordes.

A expectativa é que o aumento da oferta global pressione os preços no atacado para baixo. Além disso, a previsão de um câmbio mais estável ao longo da cadeia produtiva contribui para a redução de custos, o que pode ajudar a desacelerar a inflação do café nos próximos meses.

O governo acredita que essa combinação de fatores criará um ambiente mais favorável para o mercado.

Colheitas Robustas e Estabilidade Cambial

A Secretaria de Política Econômica destaca que a estabilidade do câmbio é um elemento crucial nesse cenário. Uma taxa de câmbio mais estável ajuda a reduzir os custos de produção e transporte, impactando diretamente o preço final do café para o consumidor.

O órgão ressalta que o ritmo dessa transmissão de preços depende do volume de exportação e do comportamento do câmbio.

Impacto Gradual no Mercado Interno

O impacto da maior oferta não deve ser imediato. A expectativa é que ele se torne mais evidente na segunda metade de 2026, período em que a colheita brasileira se intensifica. No entanto, o governo enfatiza que o repasse desse benefício ao consumidor ocorre de forma gradual, à medida que o café passa pelas diferentes etapas da cadeia produtiva.

Perspectivas Otimistas da Indústria

A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) compartilha um otimismo semelhante. A entidade acredita que uma safra melhor e condições climáticas mais estáveis trarão maior previsibilidade ao mercado, após dois anos de dificuldades na produção e estoques baixos.

Apesar disso, a Abic ressalta que ajustes pontuais nos preços continuam a ocorrer, como a queda de R$ 4,58 no preço médio do quilo dos cafés Tradicional e Extraforte entre novembro e dezembro de 2025.