Crise do Metanol Impacta Setor de Bares e Restaurantes em São Paulo e Rio de Janeiro
Dados divulgados pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo (Abrasel SP) em 7 de outubro, revelam o impacto da crise do metanol no setor. O levantamento aponta para diferentes efeitos entre restaurantes, lanchonetes e pizzarias, e bares. 78% dos restaurantes, lanchonetes e pizzarias relataram estabilidade ou crescimento no faturamento no final de semana anterior, o primeiro após o início das intoxicações.
Em contrapartida, entre os bares, que dependem mais da venda de destilados, 52% tiveram queda nas vendas nesse período. O estudo ouviu associados da Abrasel e identificou que 26% dos bares e restaurantes do estado – um em cada quatro – registraram alguma queda no faturamento no fim de semana, concentrada principalmente em estabelecimentos com maior dependência de vendas de destilados. Também houve um aumento no consumo de cerveja, vinho e bebidas sem álcool.
“Não se trata de uma crise do setor de alimentação fora do lar, mas de um ataque criminoso a uma categoria específica de produtos”, analisa a Abrasel. A entidade lançou uma cartilha com orientações sobre como identificar fornecedores confiáveis de bebida, cuidados no armazenamento e descarte correto de embalagens, visando evitar que garrafas originais sejam utilizadas por falsificadores.
Na mesma data, o estado de São Paulo confirmou a terceira morte de uma pessoa que ingeriu bebida alcoólica contaminada com metanol. Bruno Araújo, de 30 anos, estava internado em São Bernardo do Campo, no ABC Paulista, desde 29 de setembro, e faleceu na segunda-feira (6). A vítima consumiu vodca misturada com suco de pêssego.
Alerta se Espalha para o Rio de Janeiro. Casos de intoxicação por metanol em bebidas alcoólicas em diversos estados do Brasil acenderam um alerta. O Ministério da Saúde atualizou o número de notificações para 217, dos quais 17 foram confirmados e 200 permanecem em investigação. O Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio (SindRio) estima uma queda entre 60% e 80% nas vendas de destilados e drinques com metanol. A rede Belmonte, tradicional no Rio de Janeiro, registrou uma migração da clientela para o chope, sem prejuízo em caixa.
A Secretaria de Estado de Saúde (SES-RJ) monitorava dois casos por suspeita de intoxicação por metanol em bebida. Um caso foi descartado após exame e monitoramento de uma mulher em Niterói. O único caso em análise é de um homem em São Pedro da Aldeia, que se encontra bem e está sob acompanhamento da pasta.
O Governo do Rio lança um painel público com informações sobre os casos de intoxicação por metanol, com mapeamento das notificações suspeitas, confirmadas e descartadas no estado.