Danone, Lactalis e Nestlé fazem recalls de fórmulas infantis após contaminação por cereulida

Grandes empresas do setor de laticínios, incluindo Danone e Lactalis, estão realizando recalls e suspendendo a venda de lotes de fórmulas infantis após relatos de contaminação. A Nestlé também anunciou um recall em dezenas de países no início do mês, devido à possibilidade de contaminação por cereulida, uma toxina que pode causar náuseas e vômitos.

Recall da Lactalis

A Lactalis anunciou na semana passada que sua unidade de nutrição está fazendo recall de lotes de leite para bebês em 18 países, por contaminação de toxina cereulida em um ingrediente proveniente de um fornecedor. A empresa focou-se na identificação e remoção dos produtos afetados para garantir a segurança dos consumidores.

Recall da Danone

A Danone anunciou um recall de certos lotes de sua fórmula infantil, em linha com orientações de algumas autoridades. A decisão veio após a determinação por autoridades de Cingapura da suspensão das vendas de uma marca de fórmula infantil fabricada pela divisão da multinacional francesa no país asiático, citando uma possível contaminação bacteriana.

A Danone afirmou que controles de rotina e análises direcionadas indicaram que seus produtos são seguros e estão “totalmente em conformidade com todas as regulamentações de segurança aplicáveis”. A companhia informou que, devido às atualizações nas orientações de segurança alimentar, retirará de mercados específicos um número limitado de lotes de fórmulas infantis.

O que é a Cereulida?

A cereulida é uma toxina produzida por um tipo de bactéria chamada *Bacillus cereus*. Um dos principais problemas é que essa toxina é muito estável, o que significa que não é eliminada por processos industriais ou pelo aquecimento no preparo das fórmulas.

Se consumida em grandes quantidades, a toxina cereulida pode causar vômitos persistentes, diarreia, sonolência e desidratação. Em bebês e crianças pequenas, os sintomas podem ser mais graves e exigir internação hospitalar.

Impacto Global

As preocupações em torno das fórmulas infantis da Danone surgiram após um recall em larga escala realizado pela Nestlé, motivado por temores semelhantes de contaminação bacteriana. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) no Brasil suspendeu lotes de fórmulas de marcas como Nestogeno, NAN Supreme Pro, NANLAC Supreme Pro, NANLAC Comfort, NAN Sensitive e Alfamino, demonstrando a resposta global à situação.