Leggera Pizza Napoletana e Pizzeria da Michele: O que São Paulo revela em 2026?

O Amor Brasileiro por Pizza e o Destaque de São Paulo

A pizza é um ícone na cultura brasileira, e o país conta com mais de 40 mil pizzarias ativas, segundo dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra). A maior concentração desses estabelecimentos está na região Sudeste, e São Paulo lidera esse cenário com 32% do total nacional.

A capital paulista, em particular, é vista como um polo de paixão pela culinária redonda, ostentando o título de “Capital Nacional da Pizza”. Somente na cidade, há cerca de 4.896 pizzarias, representando 12% de todo o território brasileiro.

Reconhecimento Internacional para Pizzarias Paulistanas

Entre as diversas opções, algumas pizzarias paulistanas ganharam destaque em rankings internacionais. A Leggera Pizza Napoletana, em São Paulo, foi a grande vencedora do 50 Top Pizza Latin America 2026, um feito que marca o terceiro ano consecutivo.

Este ranking, realizado pelo prestigiado guia italiano, avalia anualmente as melhores pizzas artesanais. A lista foi divulgada na última terça-feira, dia 14. Além da Leggera, a QT Pizza Bar, também na capital, conquistou o terceiro lugar no pódio.

A Chegada de um Ícone Napolitano em São Paulo

Para enriquecer ainda mais a oferta gastronômica da cidade, São Paulo recebeu um novo ponto de referência com mais de um século de história. Trata-se da tradicional Pizzeria da Michele, de Nápoles, Itália.

A casa ficou mundialmente famosa após aparecer no filme Comer, Rezar e Amar, estrelado por Julia Roberts. Fundada em 1906, ela é considerada um verdadeiro “templo” da pizza napolitana e é até recomendada pelo Guia Michelin.

Excelência Gastronômica em São Paulo: Guia Michelin 2026

A celebração da gastronomia paulistana não parou por aí. A semana também trouxe outro reconhecimento importante: os restaurantes premiados no Guia Michelin 2026. Pela primeira vez na América Latina, e no Brasil, dois estabelecimentos receberam as três estrelas Michelin, a mais alta distinção do setor.

Os restaurantes agraciados com essa honraria máxima são o Tuju, comandado pelo chef Ivan Ralston, e o Evvai, liderado pelo chef Luiz Filipe Souza. Ambos os locais estão sediados na cidade de São Paulo.

O Cenário Gastronômico em Ascensão

Esses acontecimentos reforçam o status de São Paulo como um centro gastronômico vibrante. Seja pelo reconhecimento de pizzarias artesanais ou pela premiação de alta cozinha, a cidade consolida sua posição no cenário culinário nacional e internacional.