A Revelação de Margaret River: A Lista “The World’s 50 Best Vineyards” de 2025
Em 2025, a edição da lista “The World’s 50 Best Vineyards” revelou um novo líder: a região de Margaret River, no extremo oeste da Austrália. Este local, que há décadas compete pela atenção de apreciadores de vinho como Napa e Bordeaux, tornou-se o palco para a celebração de vinícolas de cinco continentes.
A seleção foi realizada por uma Academia global, composta por mais de 700 especialistas, incluindo sommeliers, enólogos, jornalistas e profissionais de turismo, que votaram anonimamente nas vinícolas que oferecem as experiências mais marcantes ao longo do ano.
Entendendo a Força das Vinícolas Reconhecidas
Para compreender o que impulsiona o sucesso dessas vinícolas, conversamos com Julia Derado, uma renomada sommelière do Rosewood São Paulo. Segundo ela, a chave para o reconhecimento reside em uma combinação fundamental: coerência entre a paixão, a ética e um propósito claro.
A experiência vinícola ideal, na visão de Julia, começa com o contato direto com a origem do que consumimos.
A Experiência Vinícola Definitiva
“A visita a uma vinícola é uma experiência imperdível porque, logo na chegada, já é possível entrar em contato com a origem do que consumimos. Entende-se a tradição do lugar e a história que ela conta. Dentro da vinícola, o cheiro da fermentação e do envelhecimento do vinho cria uma sensação única e inesquecível”, conta Julia.
Panorama das Vinícolas Líderes por Continente
A lista de 2025 destaca vinícolas de destaque em cada continente. A América do Sul é liderada por Vik, Chile, com sua construção metálica de design curvo no Vale de Millahue. A Europa tem Schloss Johannisberg, Alemanha, com uma história que remonta a 817.
A África do Sul apresenta Klein Constantia, com o Vin de Constance, solicitado por Napoleão Bonaparte. A América do Norte conta com Jordan Vineyard & Winery, nos EUA. A Ásia apresenta 98Wines, no Japão. Oceania é representada por Cloudy Bay, na Nova Zelândia.
Equilíbrio entre Inovação e Tradição
Em 2025, o desafio para as vinícolas era equilibrar a inovação com as raízes. O papel das vinícolas não era escolher entre o passado e o futuro, mas sim unir os dois. Elas investiam em tecnologia para enfrentar os desafios do clima, mas permaneciam comprometidas com métodos tradicionais e com a expressão do terroir.
Conclusão: O Futuro do Vinho
A lista “The World’s 50 Best Vineyards” de 2025 demonstra a diversidade e a qualidade do mundo do vinho. Com foco na paixão, na ética e na inovação, as vinícolas continuam a criar experiências únicas e memoráveis para os apreciadores de vinho em todo o mundo.