Michele Marques transforma Estremoz em destino de luxo com gastronomia e hotelaria de sucesso

A Jornada Inspiradora de Michele Marques na Gastronomia e Hotelaria

Michele Marques, uma carioca com apenas 500 euros no bolso, embarcou em uma aventura que a transformaria em uma figura inspiradora na gastronomia e hotelaria contemporâneas de Portugal. Sua chegada em Portugal, em 2005, foi movida pela intuição e curiosidade, buscando um lugar onde pudesse criar algo único.

Em Estremoz, um município do Alentejo, ela encontrou o espaço, a identidade e o propósito que tanto procurava. A região, que na época era vista apenas como um cenário bucólico, revelou-se um terreno fértil para a construção de um projeto com alma, em diálogo com a comunidade local e com produtores regionais, sem pressa e com um foco em criar uma experiência autêntica.

O sucesso de Michele começou em 2009, com a criação da Gadanha Mercearia, uma pequena mercearia que vendia queijos, embutidos, azeites e vinhos. O boca a boca e a qualidade dos produtos rapidamente atraíram clientes, levando à transformação da loja em um restaurante.

A Gadanha Mercearia, hoje um restaurante premiado e recomendado pelo Guia Michelin, é conhecida por pratos como a farinheira com ovos mexidos, o bacalhau confitado com crosta de broa e as bochechas de porco preto em cozedura lenta, que se tornaram clássicos locais.

A consistência e a qualidade da comida, aliada à atmosfera acolhedora, garantiram o sucesso do restaurante.

A Experiência de Luxo em Estremoz

Com o tempo, Michele e seu marido, Ruben Trindade Santos, perceberam que a experiência gastronômica podia ser expandida para a hospedagem. Em 2022, eles inauguraram a Casa do Gadanha, um boutique hotel no centro histórico de Estremoz. Com doze quartos, uma piscina discreta e uma atmosfera que reflete o luxo contemporâneo, o hotel oferece uma experiência de hospedagem que valoriza o tempo, o cuidado e a autenticidade.

O luxo, para Michele, significa chegar e sentir que alguém pensou em seus hóspedes, receber com verdade, comer produtos da terra e descansar sem pressa.

Roteiro de Vinhos e Produtores Locais

A região de Estremoz oferece uma rota de vinhos e produtores locais que complementa a experiência gastronômica. A João Portugal Ramos, Howard’s Folly e Herdade do Esporão são apenas algumas das vinícolas que oferecem tours, degustações e a oportunidade de conhecer a cultura e a tradição do Alentejo.

A combinação de vinhos premiados, produtos locais e a hospitalidade de Michele e Ruben torna Estremoz um destino de luxo autêntico e discreto.