Corrientes 348 lança festival com cortes argentinos e parceria Juramento

Festival de Cortes Argentinos Chega ao Rio e São Paulo

A rede Corrientes 348 está prestes a levar a tradição da parrilla argentina para o Rio de Janeiro e São Paulo, com um festival exclusivo de cortes. Em parceria com a Cabaña Juramento, produtora de carnes premium, a iniciativa promete uma experiência gastronômica única para os amantes da carne.

Cortes Exclusivos e Origens Especiais

A partir de 17 de outubro, as unidades do Rio de Janeiro e São Paulo oferecerão oito opções de cortes especiais, incluindo os clássicos ancho, chorizo e picanha, além de opções diferenciadas como “asado de tira” e “ojo de bife”. A seleção foi pensada para apresentar a diversidade de sabores e texturas da carne argentina.

Diferenciais da Carne e Controle de Qualidade

A Cabaña Juramento garante a qualidade dos cortes, com foco em sabor, maciez e suculência. A parceria se baseia no controle vertical da produção, desde a criação até a recria e o engorda dos animais, utilizando raças Braford e Brangus. Essa abordagem, que se estende por 70 a 80 dias, permite expressar o máximo potencial genético da carne.

Variedade de Cortes e Sabores

Os cortes oferecidos no festival refletem a diversidade da carne argentina. Cortes como o ancho e o chorizo, provenientes da parte dianteira do animal, apresentam sabores mais intensos e minerais, enquanto os cortes do traseiro, como a picanha, possuem maior cobertura de gordura e sabores mais delicados. A seleção inclui também o “asado de tira”, um corte exclusivo com textura e sabor únicos.

Localizações e Horários de Funcionamento

O festival estará disponível nas seguintes localizações:

Jardins – Rua Bela Cintra, 2305 – Consolação, São Paulo/SP
Vila Olímpia – Rua Comendador Miguel Calfat, 348 – Vila Olímpia, São Paulo /SP
Jardim Europa – Rua Dr. Mário Ferraz, 32 – Jardim Europa, São Paulo/SP
Marina da Glória – Avenida Infante Dom Henrique, restaurante 103 – Marina da Glória, Rio de Janeiro/RJ
Barra da Tijuca – Avenida das Américas, 7777 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro/RJ

Horários de funcionamento: segunda a sábado das 12h às 23h30 e domingo das 12h às 21h.

Conclusão

Com a parceria da Cabaña Juramento, o festival da Corrientes 348 promete uma experiência gastronômica inesquecível, com cortes de alta qualidade e sabores autênticos da Argentina.